奶酪市场需求渐长 乳品巨头公司恒天然加大投资筹码

        随着奶油奶酪在亚洲市场的普及,近日,新西兰奶业巨头恒天然宣布将斥资1.5亿新西兰元(约1.12亿美元)在新西兰Canterbury地区的Darfield新建两座奶油奶酪工厂,以满足亚洲市场日益增长的需求。

      

为了庆祝这重大项目的兴建,恒天然特地邀请了Selwy区的国会议员Hon.Amy Adams和市长Sam Broughton与公司管理层及员工参加新工厂的奠基仪式。

 新建的两座工厂预计年产量均为24000吨左右,产品将全部用于出口,其中一座工厂的规模与恒天然在Te Rapa的新奶油奶酪工厂相似,将于明年8月完工,另一座也将于2019年或者2020年建设完成。两座新工厂将采用恒天然最先进的技术,可调整生产的奶油奶酪的硬度和稠度,来满足客户的不同的喜好和需求。

据称,两座工厂的新建将会带来超过30多个新的就业机会,预期会有多达1000人参与工厂的建设、规划和设施装备。

恒天然运全球首席运营官Robert Spurway表示,此项投资是公司的一笔重大的项目,也体现了恒天然着眼于未来和全球的经营战略。“项目兴建不仅仅是扩大我们的生产能力,而且也是我们致力于不断为奶农提供更好回报战略的一个体现。最让人兴奋的是,在此项目中我们能够通过新技术进行创新,从而为一些主要市场带来各种新产品,提供更多的可能性。”

项目完成后, Darfield工厂与该公司先前投资建立的Te Rapa工厂一样,将成为新西兰最大的奶油奶酪生产厂之一。Spurway先生表示,“Canterbury地区正在快速成为恒天然新西兰地区的餐饮服务之都,在过去三年里,这个品类的投资总额接近50亿美元。”

恒天然全球餐饮总监Grant Watson表示,“此次我们的投资非常及时,因为越来越多的亚洲消费者喜欢并爱上牛奶制品。恒天然在奶酪、黄油和UHT产品等品类多年来洞察到的趋势表明,乳制品大有可为,这不仅仅是在产品销售方面,还体现在消费者消费乳制品的方式。特别是随着中国主要城市居民开始远离高油饮食,无论是在烹饪菜肴、使用涂抹酱还是饮用乳品等各种途径,人们都在积极地在自己饮食中补充摄入更多的乳制品。”

虽然在中国市场,乳制品不属于传统的主食,关于如何食用这些乳制品并没有先入为主的刻板印象,而且我们也看到了乳制品的多功能应用特性。 Watson补充说,如今,全球创新的一些乳品概念也逐渐在中国市场流行起来,恒天然的食品专业团队及其与客户的合作,正发挥着不可或缺的作用。”

来源:Foodaily每日食品网


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