公司名称 吉林大学
简介 乳清蛋白来源于干酪生产过程中的副产品乳清,为优质蛋白。以吉林大学郭明若教授为负责人承担的《乳清蛋白应用技术研究与开发》#2013BAD18B07以乳清蛋白为原料,经热处理、酶交联、磷酸化以及超声等改性方法聚合乳清蛋白以提高其功能特性并将其应用于食品以及医药行业。
英文简介
类别
展厅
展位 B536
业务性质
传真
地址 吉林省长春市西安大路5333号
网站 http://home.jluhp.edu.cn/
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